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减卡路里黄油汉堡面包(2/13)
材料称重，面粉500g，糖40g，牛奶250ml，发酵粉8g，减卡黄油60g，鸡蛋一个，可选（生白芝麻）烤出面包更香哦
将除面粉，发酵粉，盐，糖放入台式搅拌机
将粉类搅拌均匀！
打入一个鸡蛋
开启搅拌机放上导流罩至第一档，记住不要高速起机！
从导流罩缓慢加入牛奶
搅拌至面团顺滑柔软后加入黄油
搅拌均匀后将面团放在操作台上
盖上保鲜膜发酵20-30分钟，至2倍大小
挤出空气后分成100g每个的小团，再次盖保鲜膜发酵20-30分钟至2倍大小，烤箱预热170度
完成2次发酵后表面喷适量植物油并撒上白芝麻
烤箱170度烤20-22分钟
取出晾凉即可，如果想要黄色烘焙色，可在烤制前和中途刷2次蛋液