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草莓牛柳粒(
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将牛柳切成粒状,然后放入半勺生粉,蒜蓉,姜粒,油,酱油,拌匀腌20分钟左右。
荷兰豆去丝切断,青椒、黄椒切成小四方形。
将草莓一分为二。
先将牛柳放进锅中爆炒10秒左右,捞出;再放入荷兰豆、青椒、黄椒炒至8成熟,然后再把牛柳粒放入一起翻炒至全熟。最后,熄火放入草莓拌匀,盖锅5至10秒捞出。
成功!