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奶油千层(16/17)
两个鸡蛋,一勺糖,我觉得我的糖加的有点多!
搅拌均匀后,加入牛奶搅拌均匀!牛奶不用一次性全加入,后面加面粉的时候看着加哦!
筛入面粉和淀粉的混合物,搅拌均匀,没淀粉就不用加,搅拌均匀,使劲哦,别有面疙瘩!
黄油隔水融化!
将黄油倒入面粉糊中,搅拌均匀!
面粉糊搅拌均匀,搅拌不均匀不怕,过筛后会很细腻的!
平底锅出动,恋冬这锅不是平底锅,是披萨锅,凑合着用啦!
摸了一点点黄油,怕第一锅粘锅!
每次一勺,披萨锅中间是凸起的呀,我都想哭了!小火小火小火哦!
鼓包,冒油预示着熟啦!
直接倒出来凉着,一张一张的做!做完了放在冰箱半个小时!
现在开始打奶油,我怕胖就没有多弄奶油,喜欢吃的可以多弄点,加入一勺糖,开始打发!
打到浓稠,就是平常吃蛋糕那样,我也是估计的来,就是你把碗倒过来奶油不流动即可!
饼底可以用两张饼哦,然后一层皮一层奶油,弄的时候饼变就不要弄奶油啦,因为一按奶油就会跑出来的,喜欢吃水果的就可以加啦,芒果,草莓等等啦!
嘿嘿,最后一张火大了,有点点糊!
成品!
成品!