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六寸戚风蛋糕(0/6)
把材料准备好 蛋清分离 (忘了拍图) 蛋黄加10g白砂糖 食用油和牛奶 混合均匀 至没有干粉状
蛋白加30g白砂糖打发 放柠檬汁去腥
把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊中 搅拌均匀后不要过多搅拌 容易消泡 预热烤箱160度 视自家烤箱温度而定
将拌好的面糊导入模具中 轻摔几下 震出大气泡
将模具放入预热好的烤箱烘烤30分钟 拿出倒扣放凉
当当当当 出炉成功了 希望对你们有帮助哦