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鸡蛋肉卷(1/4)
鸡蛋打匀摊成薄饼
肉沫加葱花,姜末,盐,糖,酱油,胡椒粉,拌匀,用蛋皮卷好
卷好的蛋卷斜刀从中间切开,用小碗摆好,中间空着的用白菜切丝焯水后放上,上锅蒸15分钟
蒸好后用碗里的汤汁勾汁,加少许盐,鸡精,淀粉,勾好的汁淋在蛋卷上就可以吃了