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馨香味美--麻辣鸡丝(6/6)
鸡胸肉洗净冷水下锅，加料酒，亮片香叶，一根葱煮大概15分钟后捞起晾凉！
煮鸡肉的时间准备酱料：大葱切丝、姜末、蒜末，花椒粉、生抽，砂糖，醋，我还加了一点泡椒末调成汁！
烧热油一点倒入料汁里！
晾凉的鸡肉撕成丝装盘！
淋上料汁即可！
川菜中的金典小凉菜，非常爽口！