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家常香辣粉丝(9/10)
变色停火，出锅撒白酒，会很酥～
炒花生剩的油，炒肉，变色即可
火锅料，东北这种大红袍比较多，才六元，用别的火锅料也可以
半锅汤，用半块儿料就够了～人多，适量
火锅料炒化了之后，就可以放开水了，小心烫手
水和调料的比例掌握不好，尝尝咸淡儿之后再放一些咸盐，花椒面
放入各种蔬菜我只放了菠菜和白菜，如果有胡萝卜或许也可以放一些。
花生用刀压碎，吹掉花生红色的外皮。
开锅后，撒入香菜，我又放了一些紫菜
粉丝只要下锅打个滚儿就可以了，成品后，再撒一些香菜，再撒上花生碎。成功！