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牛奶慕斯蛋糕(5/12)
这就是我的原材料!
饼干压碎,过筛会比较细腻哦!
我就是切了两片,喝热水化开,倒入饼干中!
在模具里压实,放在冰箱里冻一会儿!
倒入淡奶油,加入一勺(陶瓷勺)糖,打发!
打发成半流动状态,我的感觉就是粘稠了,但又不是奶油状的时候!然后放入冰箱中!
牛奶加入吉利丁粉搅拌好,也隔热水温着,我怕冬天了,吉利丁粉容易结块!
等个十分钟,把牛奶倒入淡奶油中,搅拌均匀,这就是慕斯液啦,想吃带口味的,直接在牛奶那里面加入即可,巧克力啦,抹茶等等啦!
将慕斯液倒入饼干上,微微振几下,放入冰箱冷藏3~4小时即可!
成品!
成品!
成品!