山药烧五花肉(
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把五花肉切成大指母大小的块，锅内倒少许油把肉炸一下。
肉炸好后倒出，锅内留少许油先把炸好的肉放进去在放姜一起翻炒一下，接着放2勺酱油1勺白糖。
放好佐料的肉肉里参一碗水，水刚刚淹着肉最合适，然后倒入高压锅。压8分钟。(上气后8分钟)
在压肉肉的过程中，把山药和土豆切成块状泡在水中，形状要比肉块大。
肉压好后，把山药土豆倒锅肉，用勺子搅拌一下。盖上盖子继续压3分钟(上气后3分钟)
成品就是这样的了。根据个人口味糖、酱油可自我调节。
