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莆田卤面(3/11)
五花肉切片，干香菇泡发切丝，葱姜蒜切末
白菜切段
蒜苗叶子跟头分开，头切小块，叶子切段
锅里放点油，五花肉炒出油，加入葱姜蒜末炒香
依次放入蒜苗头，海米，香菇丝炒香
放入白菜帮炒出水
加入3碗水，适量盐，酱油，料酒调味。
水开后加入牡蛎
水开后加入鲜面条煮3分钟
加入蒜苗搅拌均匀就可以出锅了
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