红萝卜榨汁和面，加一个鸡蛋，揉成面团，放十几分钟醒面

蔬菜榨汁，同上步骤一样

面醒好后，就开始揉面了，要揉均匀，边揉边加点面粉，揉干点，面吃的时候就劲道，不易煮烂。揉到不沾手，开始用擀面棍摊平(擀面时上面要撒面粉，防粘(⊙o⊙)哦)。擀到比较薄，不要破了哦！然后像叠被子一样来回叠起来(记得不可以卷哦，要上下来回折的)。然后用刀切，切好马上要抖开，抖均匀，手擀面大功告成！