清洗山楂、去把。从中间横切，拧开，去核容易些.

加水料理机中打碎，这样可以减少熬煮时间，而且颜色好看。打成酱后进锅熬煮，同时加冰糖。提示：一定用小火，不停搅拌，搅拌中会爆浆，注意手！搅拌中尝味道，需要的话继续加冰糖。

熬到糊糊的在碗中晾凉即可使用。保质时间短，一次不用做太多哦！抹在面包上，粉红色，大赞！