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简单的红豆沙制作(
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红豆泡12小时以上
泡好的红豆非常胖,吸饱了水
到出泡红豆的水,把红豆倒入高压锅,加入与红豆齐平的水,放太多水分高,待会儿很难炒,如果是电压力锅,用煮粥模式就可以,不是的话直接熬了。
把压烂的红豆直接倒不粘锅中炒,多次加入玉米油和砂糖。
大小火交替的炒,尝好味道放糖和油
直到水收干就成了。