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翡翠白玉水饺～冬季最佳美食(3/11)
菠菜洗净切碎打汁至无渣，期间要加稍许凉水便于研磨打汁。
汁打好后不能有纤维或颗粒，尽量打细腻些，这样和出的面漂亮。
用菠菜汁和一块绿色的面团，大约1000克，再和一块普通白面300克
绿色面团分成几块，取一块擀成半公分厚的椭圆皮子，再取一小块白色面团搓成条状放到绿面皮里面压紧，成绿色面团包住白色面团的条状。
侧面样子就是这样的，好了可以切水饺劑子了。
漂亮吧！
放上面粉后开始下一步操作_
擀面皮
重复前面的步骤就可以做好很多水饺劑子了，我改良了网友的办法，绿面皮里面一次多包几个白面条，这样可以加快面劑子制作速度
大功告成，成品漂亮吧！
煮好的饺子更是栩栩如生，透着一种盎然的绿色，让人馋涎欲滴。营养和颜值俱佳，爱美食的朋友们，赶紧学习吧！