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红烧带鱼(7/7)
带鱼收拾干净，切成5厘米左右段
准备腌制的葱姜
腌制带鱼，放入葱姜，老抽，生粉，盐，二十分钟左右
油热六分，小火炸
炸成金黄色出锅
锅底入少量油，八分热小火放入葱姜蒜，干红椒爆香，放入带鱼，生粉水，白糖一小勺。
收汤，也可以多放一下生粉水，汤可以用来泡米饭。