银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
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用1.5升以上的电热水壶烧一壶开水,加入陶瓷锅内,至9分满;加水到外锅,至放盅后最高水位。(温馨提示:里外锅都是加开水,才能确保银耳莲子炖熟炖烂)
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先盖上陶瓷盖子,再盖上塑料盖子;接通电源,设定定时时间5小时。
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5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
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10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
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