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酸奶蔓越莓餐包(11/11)
将除黄油、蔓越莓以外的材料混合在一起，搅拌均匀后，冰箱冷藏30分钟；
取出面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜；
加入黄油，揉至扩展阶段；
放在温暖处进行发酵，待面团长大2倍后，发酵结束；
将蔓越莓切碎，加入面团中揉匀；
将分割成9个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；
松弛后的面团擀成椭圆形，对折后卷成团放入纸模中；
放入烤箱中，选择发酵功能，进行最后的发酵；
最后发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒上杏仁片做装饰；
放入预热至180度的烤箱下层，定时20分钟；
出炉后晾凉即可实用。