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爆炒酸辣藕丁(5/5)
脆藕一节去皮切丁，干辣椒也切段。
姜切丝和干辣椒一起下热油锅爆一下，家里没蒜了，要不可以加点蒜。
再放入藕丁快速翻炒几下。
一直保持大火，迅速加入白醋，盐，鸡精再快速翻炒几下。
起锅之前几点葱碎点缀一下就可以盛盘开吃啦！