爆炒酸辣藕丁
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藕是个好东西，粉藕可以烧汤做麻辣藕，脆藕可以切片或者切丁爆炒。今天做了爆炒藕丁，一道简单的速成菜，下饭啊！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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脆藕一节去皮切丁，干辣椒也切段。
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步骤2/5
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姜切丝和干辣椒一起下热油锅爆一下，家里没蒜了，要不可以加点蒜。
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步骤3/5
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再放入藕丁快速翻炒几下。
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步骤4/5
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一直保持大火，迅速加入白醋，盐，鸡精再快速翻炒几下。
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最后一步
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起锅之前几点葱碎点缀一下就可以盛盘开吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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