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早蛋杯——香蕉蛋奶布丁风(6/10)
low猪一般香蕉买多了会剥皮整根或者切片放进冷冻室里,用来打奶昔,思慕雪和烘焙。
铺一半的香蕉和葡萄干,因为我们不+糖,wb本身吃起来不甜,所以要一层一层的铺。
wb掰碎,尽量铺平。
再铺香蕉和葡萄干。
然后,还是铺wb。
鸡蛋和牛奶混合。low猪试了两个配比:1.一个鸡蛋+150ml牛奶,2.一个鸡蛋+50ml牛奶。
把蛋奶液倒入杯里,盖上锡纸。
开水下锅,小火8分钟,关火焖5分钟。吃之前撒上坚果。
配比1的效果,糊状,很软很舒服。
配比2的效果,布丁状,更香浓。个人偏爱这个口感。