把主材料全部放进面包机,按先液后粉顺序,按下搅拌键搅拌均匀(约25分钟),然后盖上湿毛巾按下发酵键发酵至二倍大,约一个半小时,视温度而定
发酵好的面粉倒出来,把辅料加进去,发酵好的面粉撕碎,丢到面包桶中,按下搅拌键继续搅拌至光滑面团(约25分钟)
把搅拌好的面团倒出,分割成六等分,盖上保鲜膜,静止15分钟,然后擀成长条型,撒上提子干(提前浸泡15分钟,然后抹干水分),从上往下卷起,放进吐司盒,依次重复
烤箱放一碗开水,按下发酵键,发酵至二倍大(约1小时),然后烤箱预热,160度,烤30-35分钟至可,中间要留意面包上色,如果变色太快,就要在上面盖上锡纸