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肉末豆腐(4/7)
准备好材料，将生抽，糖，盐，水在小碗里调匀，精肉切成末，蛤蜊干事先用料酒加水浸泡，青椒切成丝
豆腐切成块状
将肉末与蛤蜊加一点料酒，生抽，盐拌匀，可以加一点耗油，味道更好
热锅，油热，开始煎豆腐
煎至两面金黄后盛入盘中
然后重新换油，加入肉末蛤蜊干翻炒，加入准备好的小碗中的佐料，烧滚后加入煎好的豆腐
加入青椒，盖上锅盖，一分钟后出锅，装盘！