肉末豆腐
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步骤1/7
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准备好材料,将生抽,糖,盐,水在小碗里调匀,精肉切成末,蛤蜊干事先用料酒加水浸泡,青椒切成丝
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步骤2/7
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豆腐切成块状
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步骤3/7
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将肉末与蛤蜊加一点料酒,生抽,盐拌匀,可以加一点耗油,味道更好
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步骤4/7
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热锅,油热,开始煎豆腐
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步骤5/7
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煎至两面金黄后盛入盘中
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步骤6/7
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然后重新换油,加入肉末蛤蜊干翻炒,加入准备好的小碗中的佐料,烧滚后加入煎好的豆腐
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最后一步
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加入青椒,盖上锅盖,一分钟后出锅,装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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