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紫色糯米糍粑(2/9)
黑芝麻,花生分别放烤箱烤熟,烤箱上下200度预热10分钟,芝麻2分钟,花生8分钟,以自己烤箱为准
芭蕉叶选好的洗净备用,一般要凉晒太阳后变软包起来才不会破裂
红蓝草自己种了一盆,摘一些洗净放水里煮
水慢慢热,颜色会越烧越深,爱紫色就烧久一些
红蓝水烧好后拌入白糖,不要放太多,让糯米团微微甜就好,水放凉后和糯米粉混合揉成团,糯米团不要太硬,要稍微软一些
揉搓好够静置10分钟,然后取一小圆团,在手掌上慢慢压扁,在放合适的馅料,放太多会漏馅,放少了就不好吃,拿捏好
一个个包好后放蒸架上蒸15分钟
好了后的紫糍粑,软软糯糯的
好吃哟!