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起酥原味曲奇#haollee#(0/14)
菜谱材料称好，黄油室温软化，蛋黄分离出来
黄油打发
加入糖粉，先拌匀再打，可防止糖粉飞洒
蛋黄分三次加入，每加一次前先打发均匀
放入盐，淡奶油拌匀，然后加入香草精
筛入低粉
用刮刀拌匀
准备裱花嘴和袋子，我用的是5号裱花嘴，这时候可以180上下火预热烤箱
放入杯子里将面糊加入袋子里，排出空气
快速挤入烤盘，分开距离，下压挤出
放入烤箱180-12分钟，看自家烤箱，可以先时间调短，不够可再调低再烤几分钟，总之别烤糊
也可以做巧克力味的
时间到取出，晾凉装入瓶中
下午茶招待朋友都棒棒哒
菜谱材料称好，黄油室温软化，蛋黄分离出来