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糖醋肉段(3/4)
将肉切成2厘米长1厘米宽的段，青红椒切菱形片
将淀粉加水稀释放入肉段，在放半勺豆油炸的时候不崩色泽还好
油锅加热到180度开始下肉段，炸至外焦里嫩捞出
葱，姜，蒜沫爆锅，倒入糖，米醋，半勺水，盐，淀粉勾芡，在倒入炸好的肉段和青红椒翻炒出锅