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咖喱鸡块四人份(1/11)
土豆削皮切小块，用水泡上。
胡萝卜切小块，比土豆再小一些。我不喜欢吃胡萝卜，所以买的胡萝卜也小。
青椒起调色作用，切丝即可。洋葱半个切碎。
我用的冻鸡肉，方便切丁，小块入味较好。 把土豆水控干
先入油 热后翻炒鸡肉，鸡肉变色后出锅。
如果粘锅了，洗完后再入油，放入洋葱炒出香味后，放入土豆。翻炒到五分熟。大概两分钟。
土豆之后，放胡萝卜翻炒。
胡萝卜入锅后再翻炒两分钟，放入鸡肉再翻炒两分钟，加水至淹盖住土豆胡萝卜鸡肉。加盖、火开大、水开后撇沫。
咖喱料有辣和香辣的，我用的这种咖喱料是香辣，水开撇沫以后把一盒料都放进去熬。
小火熬到汤汁浓稠。胡椒粉少许。放青椒丝搅拌一下就可以出锅了。
就这样啦！