黄油蔓越梅曲奇饼干(0/7)
先要化黄油,化软后加砂糖一起搅拌,搅拌均匀后加入鸡蛋。
第一步搅拌均匀后再加入蔓越梅一起搅拌(建议蔓越梅要切小些,要不影响后面切片成形)
黄油、砂糖、鸡蛋、蔓越梅弄好后就把筛好的面粉加入一起和成面团,然后把面团做成6cm见方的方条!
形状做好后放进冰箱冷冻室,冷冻30分钟到1小时左右,冻硬成形即可。
冻好后取出,用刀切成6mm薄厚。
烤箱调到160度预热5分钟,然后后把切好的饼底装入烤盘,上下火烘培15到20分钟(不喜欢颜色太深的建议选择15分钟,喜欢焦黄些的建议选择20分钟)
噔!的一声后香香的蔓越梅曲奇饼干就做好啦!