糖醋里脊(
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里脊根据自己喜好切片或条,加入一点点盐和生抽及少量的醋,用手抓均腌制30分钟
碗里加入面粉,淀粉,水,苏打粉,调成糊状
锅里放入适量的食用油,烧制七成热放入挂了糊的里脊炸成金黄色,捞出来控干油后在入锅炸二次,这样会更酥脆
倒出锅里的油,然后加入适量的水,番茄酱,糖,醋大火烧开(要不停的搅拌)勾芡,然后倒入炸好的里脊,翻均匀,加入葱花(蒜苗花)即可