黄油软化后分次加糖充分打发

一点一点加入全蛋液继续搅打，每一次加入蛋液要充分均匀后再加入，加入次数越多越好

黄油蛋糊打发到蓬松发白后加入过筛低粉，用刮刀翻拌均匀，一直到顺滑状态

将面糊装入模具（我用了两个三能小乳酪模），送入预热好175度的烤箱倒数第二层，时间45分钟（我的烤箱是长帝32gs，温度计测温175度），烤10分钟时拿沾热水的小刀在表面清划一刀，继续烤到设定温度结束，表面焦焦的酥酥的就可以了