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茶叶蛋(8/8)
把鸡蛋放入清水中加点咸盐洗干净,然后放入电饭锅煮熟
煮熟以后用勺子敲烂蛋壳,容易入味
放入茶业适量,我用的砖茶
放花椒粒适量,八角适量,几片香叶(不放也可以),两段山奈(不放也可以),我是看到调料里有香叶和山奈就顺手放了点
味极鲜(就是酱油),我看别人放的老抽,我家没有就放的味极鲜
咸盐,基本一勺
白砂糖一勺,盖上盖子煮,我煮了有30分钟
30分钟以后,可以吃啦