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香煎鳕鱼柳(
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把鳕鱼泡在料酒里,然后拿出正反两面抹上盐和黑胡椒粉,腌制一会。(可再淋一些料酒)
拿出鳕鱼,用厨房纸吸干水分。
热锅,融化黄油。放入鳕鱼煎。大火煎几十秒再转小火煎两分钟然后翻面。
挤入柠檬汁,熄火,摆拍。鳕鱼上撒一些现磨黑胡椒粒。盘子里放几片柠檬装饰。