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香煎鳕鱼柳的做法

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香煎鳕鱼柳

浏览 5.7万 · 收藏 940 · 学做 4

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鳕鱼肉质鲜嫩多汁，口感顺滑，营养价值非常高，胶原蛋白丰富，低脂肪，是我们餐桌上的营养师，煎鳕鱼操作简便，又保持了鳕鱼最原始的香气，辅以柠檬的清新，谁能辜负美食带给我们的享受呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼柳

、

生抽

、

耗油

、

料酒

、

盐

、

黑胡椒粉

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/4
把鳕鱼泡在料酒里，然后拿出正反两面抹上盐和黑胡椒粉，腌制一会。（可再淋一些料酒）
步骤2/4
拿出鳕鱼，用厨房纸吸干水分。
步骤3/4
热锅，融化黄油。放入鳕鱼煎。大火煎几十秒再转小火煎两分钟然后翻面。
最后一步
挤入柠檬汁，熄火，摆拍。鳕鱼上撒一些现磨黑胡椒粒。盘子里放几片柠檬装饰。

小贴士

前面着急用料有点错误哦！不需要生抽与耗，非常简便呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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