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干煸海虾(4/4)
料酒 生姜丝少许盐将虾腌制10分钟,去除虾线
锅内热油,加入蒜末,姜丝爆香,放入大虾,不能太大,太大煸不熟~两面煸至金黄色后,放一小撮糖,去腥提鲜。根据虾子的大小,可加少许水,翻炒至虾壳焦脆,左右加入葱花,翻炒~
出锅了,摆盘~
摆盘