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炝豆腐皮(3/4)
如图所示，豆腐皮泡开，洋葱红椒切丝，香菜切段，拌匀
依次倒入白醋，生抽，盐，味精，鸡精，白砂糖，红油，拌匀
锅里红油，放入香叶、葱丝、花椒、八角、生姜片炸香后捞出，然后放入辣椒段后倒数十五个数。
数到一的时候，将油和辣椒段喷到拌好的豆腐皮里，迅速搅拌均匀，冷却一会即可享用。