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黄氏——焖烧豆腐(0/4)
豆腐切块（放入碗里，用盐腌一下，沥出多余的水），瘦肉切片。胡萝卜切条，葱切段
锅烧热，放入油，再放入蒜头 胡萝卜，炒香，放入豆腐半炒半炸
放入红曲酒，翻炒，再放入一点老抽，一点生抽，闷香，倒入一点番茄酱，在翻炒
最后放葱，放一点盐，一点鸡精，翻炒出锅