黄氏——焖烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆腐切块(放入碗里,用盐腌一下,沥出多余的水),瘦肉切片。胡萝卜切条,葱切段
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步骤2/4
锅烧热,放入油,再放入蒜头 胡萝卜,炒香,放入豆腐半炒半炸
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步骤3/4
放入红曲酒,翻炒,再放入一点老抽,一点生抽,闷香,倒入一点番茄酱,在翻炒
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最后一步
最后放葱,放一点盐,一点鸡精,翻炒出锅
小贴士
豆腐不要选太嫩的,容易碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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