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蔓越莓司康(
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材料备齐备用;
80g鸡蛋液中加入80ml纯牛奶,搅拌均匀;
面粉中加入糖、盐、泡打粉,融化好的黄油,搅拌均匀;
用手搅拌出糠后,加入搅拌好的蛋奶液;
加入蔓越莓干搅拌均匀;
揉成光滑的面团后,放入冰箱冷藏室30分钟;
把面团用擀面杖擀成2cm厚的面饼,用模型压出造型。面团可以反复擀压,直到完成全部造型;
放入预热好的烤箱,180度上下炉管烤制25分钟,香喷喷的蔓越莓司康就可以出炉啦!
外焦里嫩,香酥可口,酸酸甜甜的蔓越莓司康!