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猪骨番茄汤(2/5)
准备葱姜
在番茄顶部划十字刀，用开水烫，剥皮，切块
将猪骨在开水中烫一下。
放油，炒番茄至出汁。
加水，放猪骨，姜，大火烧开，改中小火炖1小时，中间放一点糖，生抽，香叶，黑胡椒粉。最后再次改大火，放盐，一点点鸡精，葱花。出锅。