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简便炒杏鲍菇(5/6)
准备食材：杏鲍菇和配料。
将杏鲍菇等食材洗干净，杏鲍菇切薄片（个人喜欢竖着切，也可以切成圆片的），其余配料切丁或切成碎沫。
将水烧开，放入杏鲍菇焯一会，捞起备用。
锅热后，把配菜倒入锅里爆炒。
倒入杏鲍菇，翻炒，加入蚝油等调料。
收汁后起锅，装碗里。