简便炒杏鲍菇
一直都很喜欢吃蘑菇,杏鲍菇是我的最爱。而且杏鲍菇不论是煎炸炒着吃,还是烧烤,都是美味。这次试着用比较简单的食材炒着吃,算是一道快手菜吧!
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步骤1/6
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准备食材:杏鲍菇和配料。
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步骤2/6
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将杏鲍菇等食材洗干净,杏鲍菇切薄片(个人喜欢竖着切,也可以切成圆片的),其余配料切丁或切成碎沫。
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步骤3/6
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将水烧开,放入杏鲍菇焯一会,捞起备用。
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步骤4/6
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锅热后,把配菜倒入锅里爆炒。
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步骤5/6
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倒入杏鲍菇,翻炒,加入蚝油等调料。
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最后一步
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收汁后起锅,装碗里。
不一定用海鲜酱,也可以用辣椒酱或者豆瓣酱等,看个人喜欢口味吧,不喜欢的话,不放也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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