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凉拌面(6/7)
生面用开水煮熟后冲冷水，冲冷备用！
将姜，蒜拍成蓉备用，青瓜切丝备用，香菜切段，朝天椒切粒备用！
好了，开始凉拌！
将以上材料放进大点的盘子，包括冲冷了的面！
再放陈醋，花椒粉，生抽，麻油，豆瓣酱，鸡粉，盐，糖，辣椒油，牦油，！
凉拌时用手还是用筷子搅拌都可以，但要拌得均衡，拌好了上盘，再撒点芝麻就更亮丽了！成品图……
成品图……