凉拌面
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步骤1/7
生面用开水煮熟后冲冷水,冲冷备用!
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步骤2/7
将姜,蒜拍成蓉备用,青瓜切丝备用,香菜切段,朝天椒切粒备用!
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步骤3/7
好了,开始凉拌!
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步骤4/7
将以上材料放进大点的盘子,包括冲冷了的面!
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步骤5/7
再放陈醋,花椒粉,生抽,麻油,豆瓣酱,鸡粉,盐,糖,辣椒油,牦油,!
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步骤6/7
点击查看大图
凉拌时用手还是用筷子搅拌都可以,但要拌得均衡,拌好了上盘,再撒点芝麻就更亮丽了!成品图……
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最后一步
成品图……
根据每个人的口味可以自己调!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
凉拌面的其他做法
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