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家常香菇油菜(2/9)
香菇撕开放水浸泡5分钟
小青菜在根部撕开
葱姜切丝，蒜切粒多些蒜味佳
冷锅放油烧热至5成热，凭感觉，手放在油上有烤热的感觉
先放入花椒粒，在放入配料，爆香
将浸泡好的香菇攥干，排除水分放入锅内爆炒2分钟
加入适量红烧酱油和醋，继续翻炒此时锅内有汤汁，我个人认为香菇应该弄熟的久点会健康安全，爆炒仍然3分钟
放入青菜翻炒，约2分钟就可以放入盐巴翻炒均匀出锅
成品，可根据个人的喜好添加酱油醋，我每次这样做香菇青菜都可以做出浓浓的肉香味，希望你们和我一样喜欢这道菜