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凉拌篱蒿(
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篱蒿去叶,掐小段,清水洗净
蒜泥和干辣椒放小碗备用(蒜泥在空气中氧化15分钟)
水开后,将洗好的篱蒿放入,烫三分钟,捞起。
热锅放冷油,将油烧烫
将烫油淋到备好的蒜泥和干辣椒上(滋~),在放入盐,生抽,醋,麻油,花椒油,拌匀
将拌好的调料淋到篱蒿上拌匀,就可以啦