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新手烘焙:健康香蕉马芬杯子蛋糕(不打发鸡蛋,少油低糖)(1/8)
将两根香蕉压成香蕉泥。
蛋糕体中的面粉过筛后放进香蕉泥,加入蛋糕体其他材料,用刮刀上下切拌均匀。注意不要搅拌过度,以免面粉起筋影响口感。
蛋糕糊倒入马芬模具2/3满。
蛋糕表层酥粒所有材料混合,用手搓成颗粒状。
将酥粒洒在马芬上。
烤箱预热,上下火180度25分钟左右,用牙签扎入蛋糕体无粘连即可。
诱人的香蕉马芬杯。
表面的酥粒香香的,蛋糕体软软的,非常好吃!