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香辣拌意面（好吃的不要不要的…）(2/5)
烧一锅热水，水沸时放入意面，煮至意面的面心也软，可挑起一根嚼一下，意面不太容易熟，一般需要煮上5-8分钟。
煮软后捞出，过一遍冷水。
放入一小勺色拉油，油温7成热时，放入蒜，干辣椒，花椒，翻炒几下。用量凭喜好。
放入意面，用筷子搅拌，放入一小勺生抽，几滴老抽上色，黑胡椒粉、孜然粉、两小勺糖，少量盐（要考虑你放下的酱油的咸度），关火，继续拌均匀，放入适量味精，起锅。
中西合璧的香辣拌意面做好啦，好吃又简单。