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香辣拌意面（好吃的不要不要的…）的做法

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香辣拌意面（好吃的不要不要的…）

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在法国的时候，意面是随处可购得的主食，方便，便宜，于是这道菜，喂饱过很多我身边的小伙伴，中西合璧的好味道，不要太好吃哦！如果用普通的面条，做法也是一样一样滴～～～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

意面 80g（一人份）

、

干辣椒 1-2个

、

花椒一小把

、

油

、

糖

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

黑胡椒粉

、

孜然粉

、

蒜 2-3瓣

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烧一锅热水，水沸时放入意面，煮至意面的面心也软，可挑起一根嚼一下，意面不太容易熟，一般需要煮上5-8分钟。
步骤2/5 点击查看大图
煮软后捞出，过一遍冷水。
步骤3/5 点击查看大图
放入一小勺色拉油，油温7成热时，放入蒜，干辣椒，花椒，翻炒几下。用量凭喜好。
步骤4/5 点击查看大图
放入意面，用筷子搅拌，放入一小勺生抽，几滴老抽上色，黑胡椒粉、孜然粉、两小勺糖，少量盐（要考虑你放下的酱油的咸度），关火，继续拌均匀，放入适量味精，起锅。
最后一步点击查看大图
中西合璧的香辣拌意面做好啦，好吃又简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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