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脆皮小香肠餐包(
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除黄油外面包机揉面,揉出粗膜加入黄油,继续面包机揉至手膜后发酵两倍大。
排气后分成60克一个小面团,滚圆醒发15分钟。
小面团擀成椭圆形,用手指把底边压薄,
从上部往下卷起捏紧边口搓长,长度要可以绕香肠一周。
把一头压扁包住另一头
整形好发酵至两倍大
撒上用盐拌过的葱花,葱白不要哦!然后挤上色拉酱或蛋黄酱
盒子里的一样操作哦
放入预热好的烤箱,170度上下火中层20分钟左右。
烤好后立刻出炉放到凉架上
看下出炉后的面包,这个拉丝还满意吗?
看下我给儿子出游准备的,是不是很有食欲呀!