三鲜水晶金鱼蒸饺的做法_菜谱

澄粉与玉米淀粉混合后，逐次倒入开水，用筷子拌匀

稍凉后揉成团，盖住保鲜膜静置饧面10分钟

饧面的同时，准备馅料。虾洗净，剥皮去头，去纱线，切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备用

全蛋液加少许盐，搅匀后入不粘锅炒成鸡蛋碎

韭菜洗净切碎，与其他馅料混合在一起后，加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀

将面团擀成薄片，切成正方形，取少许馅料放在中间

将对角的两个尖端捏在一起，顺着向下捏好一条边，快到结束时将尖端向上折，会出现8字型的两个空隙，将两个青豆放在空隙里

另一端捏实，防止露馅，同时整理一下形状，尾部捏出起伏的褶皱

放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，表皮变得半透明即可

撰写制作步骤